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吃不够的柳橙丹麦面包做法

时间:2021-09-13来源:秋葵新文美食网

主料:

丹麦面团(800克)、高筋面粉(400克(80%))、低筋面粉(100克(20%))、砂 糖(70克 (14%))、盐(9克 (1.8%))、鲜酵母(15克 (3%))、奶 粉(20克 (4%))、鸡 蛋(40克 (8%))、黄 油(40克 老年颠痫病好的治疗方法(8%))、全麦天然酵种(100克(20%))、水(260克(52%))、片状黄油(250克(50%))

辅料:

克林姆酱(用料见贴士)(适量)、A.牛 奶(500克)、砂 糖(100克)、黄 油(50克)、B. 鸡 蛋(100克)、低筋面粉(35克)、玉米淀粉(35克)、糖渍柳橙(3片)、蜂蜜水(适量)沈阳哪家医院看癫痫好>

做法步骤:

1、将面团擀压至0.4cm厚。

2、将面团分割成11cm x 11cm的正方形。

3、将面团对折。

4、再对折一次。

5、以温度28℃,湿度75%,发酵50分钟。

6、发酵好后,在表面挤上克林姆酱,放入糖癫痫病病因怎么查渍柳橙一片。

7、置入烤箱,以上火210℃,下火200℃烘烤15分钟,出炉刷上蜂蜜水即可。

高筋面粉的热量(卡路里)361千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、益肾、除热等功效;

低筋面粉的热量(卡路里)354千卡;有利:低胆固醇治疗癫痫病哪里比较好?,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

的热量(卡路里)0千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

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